最近ハマっている大阪のチーズ専門店♡ブッラータチーズの作り方も♡

最近行った美味しいご飯屋さん&カフェ

最近、チーズにハマっています♡

子供の頃は、大嫌いだったチーズ🧀

固形チーズは今でもあんまり食べれませんが、とろけたり、のびたりするチーズが好きすぎてたまりません♡

最近行った、チーズ美味しいお店をご紹介したいと思います♡

good spoon なんばCITY店

テレビにもよく出ている超有名店の【グッドスプーン なんばシティ店】です♡

そして、食べたかったのがこちら♡

ブッラータ乗せボロネーゼです♡

Instagramに、動画をアップしたのですが、ナイフを入れると、チーズがとろーり溢れ出してきます♡

これが、最高に美味しかったです♡

チーズはまるで生クリームのような味でした♡

チーズをパスタに絡めて食べると美味しすぎました♡

私は、平日のランチタイムに利用したのですが、pm1:00頃は、席が全然空いていましたよ♡

そして、グッドスプーンなんば店では、ランチタイムはビュッフェのみの営業でした♡

ランチビュッフェは、ピザや自家製フレッシュチーズ食べ放題でした♡

チーズはモッツァレラチーズ、リコッタチーズ、マスカルポーネチーズなど♡

チーズがお腹いっぱい食べれるなんて、夢のようでした♡

はちみつや、オリーブオイル、ブラックペッパーなども置いていて、クラッカーにマスカルポーネチーズを乗せて、はちみつをかけたり、モッツァレラにブラックペッパーとオリーブオイルをかけたり、とっても美味しかったです♡

ピザは、マルゲリータや明太子のピザ屋など種類もあって美味しかったです✨

お値段は、

ランチビュッフェ(1,780円)

ブッラータ乗せボロネーゼパスタ(+700円)

ドリンクバー(200円)

合計2,680円でした✨

ランチとしては少しお高めですが、憧れのブッラータチーズが食べれたので良しとします♡

そして、母が注文したのがこちら♡

リコッタチーズのトマトソースパスタです♡

こちらは、プラス料金無しなので、

ビュッフェ料金1,780円で注文出来ます♡

更にリコッタチーズ食べ放題なので、チーズの追加も自分で出来ます♡

ただ、ブッラータチーズだけが食べたい私は、次行く時は、ディナータイムに行こうと思います♡

ディナータイムだと、アラカルトで注文できるので、ブッラータチーズ乗せボロネーゼが、1,880円で注文出来ます♡

なんだか、こちらのほうがコスパが良さそうな気がします♡

グッドスプーン なんばシティ店

〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5丁目1-60

なんば シティー 南館1F

営業時間 11:00-23:00

Italian kitchen VANSAN 茨木店

2軒目は、JR茨木駅の近くにある、【Italian kitchen VANSAN】です♡

VANSANは関東にはたくさんあるチェーン店ですが、関西にはまだ2店舗。

大阪の北摂地域、茨木と高槻にあります♡

さっそく、茨木店に行ってみました♡

土曜日の夕方、友達と行こう♡と決まり電話予約したら、20時以降しか空いてないとのことで、20時に予約しました♡

20時に行くと、お店は、満席で、料理の提供に少し時間がかかるかも。とのことでした。

そして、絶対に食べたかったのがこちら♡

チーズチーズパスタ 1,350円です♡

こちらなんと、ストップというまで、フレッシュチーズがかけ放題なんです♡

熱々の鉄板の上にカルボナーラのようなクリームソースのパスタの上に、チーズをたーっぷりと乗せてもらいました♡

チーズは、クリーミーですっごく美味しくて、パスタに絡めて食べると、最高に美味しかったです♡

お値段もリーズナブルなので、こちらのお店の方がコスパが良いと思いました♡

お通しに出てきたチーズと生ハムもすっごく美味しかったです♡

その他にもいくつか頼んだのですが、他にもまだまだ食べたい料理がたくさんあります♡

美味しいチーズをたくさん食べれるし、とってもリーズナブルだし、これからもたくさん通いたいお店です♡

Italian kitchen VANSAN 茨木店

〒567-0888

大阪府茨木市駅前1-4-14

営業時間 11:00-23:00

TEL 072-646-5258

ミカサデコ&カフェ

3軒目は、チーズ専門店では無くて、オシャレカフェです♡

なんばの堀江の少しはずれにあるお店♡

MICASADECO&CAFE】です♡

こちらの、リコッタチーズパンケーキが最高に美味しかったです♡

ぷるっぷるで、ふっわふわなリコッタチーズパンケーキにバターとメープルシロップと生クリームを乗せて頂きます♡

平日のお昼過ぎに行ったのですが、店内は外国人のお客さんがたくさんいました♡

こちらのお店は、東京、大阪、京都にもあるみたいです♡

ミカサデコ&カフェ

〒556-0021

大阪府大阪市浪速区幸町1-2-8

06-6561-1191

営業時間

月~金 9AM−5PM(L.O.16:30)

土・日・祝 9AM-7PM(L.O.18:00)

通販でも購入できます♡

そして、このブラータチーズ♡

なんと通販でも購入できます♡


※7/26ころ入荷予定 \メディアで話題/デリツィア ブラータ 125gモッツァレラのようでモッツァレラじゃない!?不思議なチーズ ブッラータ南イタリア プーリア[送料別][クール代別]

チーズ大好きな友人が通販で買ったものをプレゼントしてくれました♡

冷蔵庫で、半日から1日解凍して、アメーラトマトの上に乗せて、

オリーブオイル、ブラックペッパー、塩をかけて食べると、

最高に美味しかったです♡

ブッラータチーズのレシピ♡自分でも作れます♡

最後に、こちら、自分でも作れると聞いたので、作ってみました♡

材料は2つだけ♡

市販のモッツァレラチーズ 100g

生クリーム 大さじ1

モッツァレラチーズを、20gと80gに分けます。

モッツァレラチーズ80gを耐熱皿に入れて、水をかぶるぐらい入れ、ラップをして

電子レンジ500wで2分加熱します。

その間に、モッツァレラチーズ20gを細かく刻み、生クリームと合わせておきます。

小さめの丸いお皿にラップをして、

レンジで加熱したモッツァレラチーズを伸ばして、

生クリームと混ぜたモッツァレラチーズを包んで、冷蔵庫で15分冷やすだけです♡

出来たのがこちら♡

生ハムの上に乗せて、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルを、かけて頂きました♡

ナイフを入れるとこんな感じです♡

あんまり美味しそうに見えないでしょうか?笑

すっごく美味しかったですよ♡

私は生クリームを大さじ2入れたのですが、ちょっと生クリームが多すぎる感じだったので、大さじ1で良いと思います♡

自分で作るのが1番コスパが良いと思います♡

とーっても美味しかったですよ♡♡

ちょっと難しかったので、うまく作れるように練習したいと思います♡

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